BIÈRE WHITE RABBIT (BLANCHE – 4.8%)
White Rabbit (Blanche – 4.8%)
White Rabbit est naturellement trouble grâce au malt de blé et à sa levure
spécifique. Elle tire ses notes épicées et fruitées d’un mélange de coriandre,
graine de paradis, pamplemousse et citron.
Ingrédients : Malts d’orge, houblons, levure, épices
Malts : Pilsner, Blé – Houblons : Chinook, Amarillo, Citra
Bière non filtrée et non pasteurisée
Idéale avec coquillages, Saint-Jacques poêlées ou curry thaïlandais.
Mari et femme à la ville, Florian et Sandrine s’associent pour créer la brasserie OKABEER (54116 Praye).
Fort d’une expérience de douze années de brassage – amateur et professionnel – Florian souhaite partager sa passion de la bière autour de lui.
Notre volonté de limiter notre impact sur l’environnement se traduit notamment par :
– Le nettoyage des bouteilles de 75 cl sur la base du retour volontaire.
– La revalorisation des drêches.
– La récupération de l’eau de refroidissement pour réutilisation.
– La recherche d’un lieu de brassage proche de notre domicile pour limiter nos transports quotidiens.
– La recherche de fournisseurs locaux dans la mesure du possible pour diminuer la charge de transport.
– L’utilisation de produits d’entretien biodégradables.
– La création du mobilier à partir de palettes recyclées.
| Taille | 33 cl, 75 cl |
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La teneur en fructose de ce miel blond lui permet de rester liquide. C’est un ingrédient de choix en cuisine et en pâtisserie, grâce à sa texture et à sa douceur. C’est l’un des miels les plus vendus, il est apprécié pour sa saveur florale.
Pour un premier repas, comptez 10g par personne.
Notre apiculteur partenaire : Romary, Abeilles et Cie
Exploitation Apicole Professionnelle, nous sommes installés dans la plaine des Vosges, nous transhumons nos ruches au fil de l’été vers les montagnes afin que nos abeilles élaborent les miels rares et prisés du massif Vosgien.
Ingrédients : Pêches de vigne, sucre de canne BIO, vin rouge de Bordeaux
Cuisson au chaudron, sans gélifiant, 45g de sucre pour 100g de fruits
Notre partenaire fournisseur : Maison Carabin
Située à Blénod-Lès-Pont-A-Mousson, la Maison Carabin vous propose des produits d’exception. Leurs valeurs sont simples : fait-maison, qualité et artisanat.
Anthony et Laurine sont passionnés par leur métier et le font ressentir dans leurs produits. Anthony a été formé par Jean-Christophe Michelet, double champion du monde des Confituriers. Il est diplômé d’un BTM pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur. Sur son CV, Anthony possède une expérience professionnelle de renom. La pâtisserie Recouvreur à Nancy, Bourguignon à Metz et la chocolaterie Schmitt à Gérardmer lui ont permis d’affiner son savoir-faire durant 10 ans. Laurine, sa compagne, l’accompagne dans cette aventure en tant que responsable des ventes et du packaging. Les deux associés sont polyvalents et s’entraident dans toutes les tâches que doit accomplir un chocolatier digne de ce nom.
Vos artisans chocolatiers / confiseurs créent divers délices pour satisfaire tous les palais ! Découvrez leurs créations et partagez-les avec vos amis.
Bière Tumulte Brune Bio (5,6 %)
La brune “au caractère torréfié marqué”. Une american porter bien houblonnée aux arômes de chocolat prononcés. Une bière avec du caractère. Céréales : orge et seigle.
Houblons : Fuggle, Columbus et Brewers Gold.
Bière non filtrée, non pasteurisée.
Conserver debout et à l’abri de la lumière
Ingrédients : eau, malt d’orge*, seigle*, houblons (Target, Golding*, Fuggle*), sucre*, levure.
* ingrédients issus de l’agriculture Biologique
Notre partenaire : Brasserie Tumulte (54129 Magnières).
La Brasserie Tumulte est une fabrique de bières visant à l’autonomie de sa production. Pour cela, une houblonnière et un laboratoire de culture de levures ont été mis en place, une malterie est également en cours de construction. Ces projets sont également l’occasion de partenariats avec des agriculteurs, houblonniers, malteurs et brasseurs.
Toutes les bières sont brassées par nos soins et contiennent uniquement des céréales, du houblon, de la levure et du sucre (utilisé pour la refermentation en bouteilles et en fûts). Tous les ingrédients utilisés proviennent de l’agriculture biologique, à l’exception de certaines variétés de houblon.
Nos bières se veulent des bières de consommation courante sans concession. Les recettes ont été élaborées avec soin, afin de proposer des styles de bière originaux et affirmés, sans en faire des bières à déguster avec parcimonie. Régalez-vous !
En stock
Luffa
Le luffa une éponge 100% végétale. C’est simplement la pulpe séchée de courges, constituée d’un réseau de fibres résistantes.
Utilisé pour le corps, sous la douche, pour un gommage tout doux (remplace la fleur de douche)
S’utilise également pour la vaisselle (remplace l’éponge)
Issus d’un projet solidaire de cultures de luffas au Bénin et au Burkina.
Dimensions : 12 x 8 cm environ.
Non blanchi.
Compostable.
Cette brosse massage est spécialement mise au point pour un usage en salle de bain. Elle est en bois de hêtre avec un manche afin de pouvoir masser le dos. Elle peut être utilisée sans le manche avec la sangle en coton. Les poils en soies naturelles sont idéals pour un massage doux.
Longueur : 43 cm.
En hêtre et soies naturelles.
Fabrication Allemagne.
Certifiée FSC®.
Ingrédients : Crème, beurre, sucre, sirop de glucose, sorbitol (4%), Gousse de vanille BIO de Madagascar, fleur de sel de l’île de Ré
Notre partenaire fournisseur : Maison Carabin
Située à Blénod-Lès-Pont-A-Mousson, la Maison Carabin vous propose des produits d’exception. Leurs valeurs sont simples : fait-maison, qualité et artisanat.
Anthony et Laurine sont passionnés par leur métier et le font ressentir dans leurs produits. Anthony a été formé par Jean-Christophe Michelet, double champion du monde des Confituriers. Il est diplômé d’un BTM pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur. Sur son CV, Anthony possède une expérience professionnelle de renom. La pâtisserie Recouvreur à Nancy, Bourguignon à Metz et la chocolaterie Schmitt à Gérardmer lui ont permis d’affiner son savoir-faire durant 10 ans. Laurine, sa compagne, l’accompagne dans cette aventure en tant que responsable des ventes et du packaging. Les deux associés sont polyvalents et s’entraident dans toutes les tâches que doit accomplir un chocolatier digne de ce nom.
Vos artisans chocolatiers / confiseurs créent divers délices pour satisfaire tous les palais ! Découvrez leurs créations et partagez-les avec vos amis.
Ingrédients : Abricots Bergeron, sucre de canne BIO
Cuisson au chaudron, sans gélifiant, 45g de sucre pour 100g de fruits
Notre partenaire fournisseur : Maison Carabin
Située à Blénod-Lès-Pont-A-Mousson, la Maison Carabin vous propose des produits d’exception. Leurs valeurs sont simples : fait-maison, qualité et artisanat.
Anthony et Laurine sont passionnés par leur métier et le font ressentir dans leurs produits. Anthony a été formé par Jean-Christophe Michelet, double champion du monde des Confituriers. Il est diplômé d’un BTM pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur. Sur son CV, Anthony possède une expérience professionnelle de renom. La pâtisserie Recouvreur à Nancy, Bourguignon à Metz et la chocolaterie Schmitt à Gérardmer lui ont permis d’affiner son savoir-faire durant 10 ans. Laurine, sa compagne, l’accompagne dans cette aventure en tant que responsable des ventes et du packaging. Les deux associés sont polyvalents et s’entraident dans toutes les tâches que doit accomplir un chocolatier digne de ce nom.
Vos artisans chocolatiers / confiseurs créent divers délices pour satisfaire tous les palais ! Découvrez leurs créations et partagez-les avec vos amis.
Teddy Beer (Brune – 6.5%)
Teddy Beer est une brune de type Dubbel qui trouve ses origines monastiques en Belgique. Cette « abbey double » est fruitée et céréalière, avec des arômes de pain grillé, caramel, et une touche de fruits secs rouges.
Ingrédients : Malts d’orge, houblons, levure, épices
Malts : Pilsner, Seigle, Munich II & III – Houblons : Chinook, Willamette
Bière non filtrée et non pasteurisée
Mari et femme à la ville, Florian et Sandrine s’associent pour créer la brasserie OKABEER (54116 Praye).
Fort d’une expérience de douze années de brassage – amateur et professionnel – Florian souhaite partager sa passion de la bière autour de lui.
Notre volonté de limiter notre impact sur l’environnement se traduit notamment par :
– Le nettoyage des bouteilles de 75 cl sur la base du retour volontaire.
– La revalorisation des drêches.
– La récupération de l’eau de refroidissement pour réutilisation.
– La recherche d’un lieu de brassage proche de notre domicile pour limiter nos transports quotidiens.
– La recherche de fournisseurs locaux dans la mesure du possible pour diminuer la charge de transport.
– L’utilisation de produits d’entretien biodégradables.
– La création du mobilier à partir de palettes recyclées.
En stock
Ingrédients : Fraises Charlotte, sucre de canne BIO
Cuisson au chaudron, sans gélifiant, 45g de sucre pour 100g de fruits
Notre partenaire fournisseur : Maison Carabin
Située à Blénod-Lès-Pont-A-Mousson, la Maison Carabin vous propose des produits d’exception. Leurs valeurs sont simples : fait-maison, qualité et artisanat.
Anthony et Laurine sont passionnés par leur métier et le font ressentir dans leurs produits. Anthony a été formé par Jean-Christophe Michelet, double champion du monde des Confituriers. Il est diplômé d’un BTM pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur. Sur son CV, Anthony possède une expérience professionnelle de renom. La pâtisserie Recouvreur à Nancy, Bourguignon à Metz et la chocolaterie Schmitt à Gérardmer lui ont permis d’affiner son savoir-faire durant 10 ans. Laurine, sa compagne, l’accompagne dans cette aventure en tant que responsable des ventes et du packaging. Les deux associés sont polyvalents et s’entraident dans toutes les tâches que doit accomplir un chocolatier digne de ce nom.
Vos artisans chocolatiers / confiseurs créent divers délices pour satisfaire tous les palais ! Découvrez leurs créations et partagez-les avec vos amis.
Dark Night (Noire – 6.0%)
Dark Night est une bière noire légère aux saveurs de café intenses. Ses houblons lui apportent des notes de fruits et d’épices et une amertume mesurée.
Ingrédients : Malts d’orge, houblons, levure
Malts : Pale Ale, Munich II, Chocolate, Black extra – Houblons : Northern Brewer, Colombus, Cascade
Bière non filtrée et non pasteurisée
Idéale avec un dessert au chocolat, un riz au lait ou une viande en sauce ou fumée.
Mari et femme à la ville, Florian et Sandrine s’associent pour créer la brasserie OKABEER (54116 Praye).
Fort d’une expérience de douze années de brassage – amateur et professionnel – Florian souhaite partager sa passion de la bière autour de lui.
Notre volonté de limiter notre impact sur l’environnement se traduit notamment par :
– Le nettoyage des bouteilles de 75 cl sur la base du retour volontaire.
– La revalorisation des drêches.
– La récupération de l’eau de refroidissement pour réutilisation.
– La recherche d’un lieu de brassage proche de notre domicile pour limiter nos transports quotidiens.
– La recherche de fournisseurs locaux dans la mesure du possible pour diminuer la charge de transport.
– L’utilisation de produits d’entretien biodégradables.
– La création du mobilier à partir de palettes recyclées.
Rupture de stock
French Touch (Blonde – 5.2%)
Bière blonde, dorée, ronde et très goûteuse. La French Touch doit son originalité à un assemblage de houblons 100% français. Une bière d’un type nouveau : La French Pale Ale.
Ingrédients : Malts d’orge, houblons, levure
Malts : Pilsner, Caramel Hell – Houblons : Aramis, Barbe Rouge, Triskel
Bière non filtrée et non pasteurisée
Idéale avec beignets de crevettes, fromage de chèvre ou mousse au chocolat blanc-vanille.
Mari et femme à la ville, Florian et Sandrine s’associent pour créer la brasserie OKABEER (54116 Praye).
Fort d’une expérience de douze années de brassage – amateur et professionnel – Florian souhaite partager sa passion de la bière autour de lui.
Notre volonté de limiter notre impact sur l’environnement se traduit notamment par :
– Le nettoyage des bouteilles de 75 cl sur la base du retour volontaire.
– La revalorisation des drêches.
– La récupération de l’eau de refroidissement pour réutilisation.
– La recherche d’un lieu de brassage proche de notre domicile pour limiter nos transports quotidiens.
– La recherche de fournisseurs locaux dans la mesure du possible pour diminuer la charge de transport.
– L’utilisation de produits d’entretien biodégradables.
– La création du mobilier à partir de palettes recyclées.
En stock
