SON D’AVOINE BIO
4,91€ / Kg
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
Composition
AVOINE* (100%). *Issu de l'agriculture biologique.
Agriculture UE/ NON UE
Précautions d'emploi
Pour une galette de petit déjeuner, comptez 30g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 130g, 250g, 420g |
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Mais récolté et moulu à proximité de la ferme ! Une délicieuse farine qui apporte un goût différenciant.
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La noix de coco râpée est obtenue à partir de la chair de coco fraîche et mûre. Goûtez à cette délicieuse noix de coco râpée qui apportera une touche savoureuse à vos pâtisseries.
Moulue sur cylindres, cette farine peut remplacer complètement la farine de blé dans les pains. Son goût est plus subtil que celui de la farine de petit épeautre.
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
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La levure de bière a une saveur typique, chargée des parfums de l’orge et du houblon. On la saupoudre directement sur des plats froids (crudités, salades) ou chaud après cuisson (soupe, légumes, pâtes).
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Suffisamment neutre, elle constituera une bonne base pour les marinades.