FARINE DE COCO BIO ET EQUITABLE
7,01€ / Kg
La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix de coco après l’extraction de l’huile. Pour produire de la farine, la chair de coco dégraissée, est passée dans un pulvérisateur à mailles de 80.
Vierge, ni raffinée, elle n’a fait l’objet d’aucun traitement chimique. Savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %). Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.
Composition
farine de noix de coco* (100%). *Issue de l'agriculture biologique et Commerce Équitable certifié FairTSA.
Agriculture non UE
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 390g, 145g, 245g |
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Moulue sur cylindres, cette farine peut remplacer complètement la farine de blé dans les pains. Son goût est plus subtil que celui de la farine de petit épeautre.
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La farine boulangère Moulin de Chérisy est idéale pour confectionner des pains blancs traditionnels, des pâtes à tarte ou à pizza.
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