BIÈRE TUMULTE SAISON BIO (4.7%)
Bière Tumulte Saison Bio (4,7 %)
Historiquement, la Saison était la bière des saisonniers travaillant dans les fermes d’où le choix des ingrédients de cette recette collaborative, concoctée à l’occasion des 10 ans de La Capsule. Une bière ensoleillée !
Bière non filtrée, non pasteurisée.
Conserver debout et à l’abri de la lumière
Ingrédients : eau, malt d’orge* et d’épeautre, avoine*, seigle*, houblons*, sucre*, levure.
* ingrédients issus de l’agriculture Biologique
Notre partenaire : Brasserie Tumulte (54129 Magnières).
La Brasserie Tumulte est une fabrique de bières visant à l’autonomie de sa production. Pour cela, une houblonnière et un laboratoire de culture de levures ont été mis en place, une malterie est également en cours de construction. Ces projets sont également l’occasion de partenariats avec des agriculteurs, houblonniers, malteurs et brasseurs.
Toutes les bières sont brassées par nos soins et contiennent uniquement des céréales, du houblon, de la levure et du sucre (utilisé pour la refermentation en bouteilles et en fûts). Tous les ingrédients utilisés proviennent de l’agriculture biologique, à l’exception de certaines variétés de houblon.
Nos bières se veulent des bières de consommation courante sans concession. Les recettes ont été élaborées avec soin, afin de proposer des styles de bière originaux et affirmés, sans en faire des bières à déguster avec parcimonie. Régalez-vous !
Précautions d'emploi
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant »
| Taille | 33 cl, 75 cl |
|---|
Stan & ses Bocaux vous conseille également
Reconnaissable par son fameux parfum de sous-bois, sa robe rouge cuivré, et par sa saveur légèrement sucrée qui imprègne délicieusement le palais. Faible en théine, il peut être consommé durant ’après-midi et en soirée.
Biscuit délicatement friable avec 5 ingrédients : beurre, farine, sucre, œufs et sel. C’est le savoir-faire breton qui donne toute sa gourmandise à ce palet pur beurre !
Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez une touche dans un porc au caramel, une vinaigrette ou dans vos marinades.
Composée d’hibiscus, de morceaux de pomme et de cannelle, d’écorce d’orange et de citron, de cynorhodon, d’extrait de vanille (équitable), d’arôme naturel d’abricot mais aussi de rooibos, cette tisane sans théine libère des saveurs agréablement chaudes plutôt suaves et fruitées.
Mélange sans théine de 7 plantes et épices, inspiré de G. Oshawa, père de la macrobiotique. Saveurs fruitées et végétales. Sans théine, peut se déguster façon sangria : 1L de jus de pomme, 2 cc de tisane, 1 jus de citron, 1/2L d’eau gazeuse, 2 oranges entières en tranche et des glaçons. Laisser infuser, puis filtrer.
Grâce à leur forme creuse, les pennes se marient parfaitement aux sauces à base de légumes ou de viandes.
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
Appelé poudre à canon, ce thé de Chine possède en effet des feuilles enroulées sur elles-mêmes. C’est le thé qui est souvent utilisé pour réaliser le thé à la menthe, dans le rituel marocain. Il possède une puissante saveur corsée. On peut y ajouter de la fleur d’oranger et des pignons de pin
Fabriqués en Bretagne, ces biscuits délicatement friables sont sublimés par le caramel au beurre salé au sel de Guérande.
De délicieuses petites bûchettes alliant le goût rustique de l’épeautre aux saveurs du chocolat et de la vanille
Ce sucre de canne complet équitable produit aux Philippines de façon traditionnelle est séché à l’air libre et non chauffé. Caractérisé par sa couleur brune, il a un goût prononcé et des notes de caramel.
Spéculoos à la farine d’épeautre et au goût rustique. Un biscuit sucré légèrement épicé et croquant pour une pause gourmande.