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  • MELANGE PAELLA AUX LEGUMES BIO 11,90 / Kg

    Riz complet précuit, agrémenté de légumes (carottes, poireau, persil, ail et oignon) et d’épices (curcuma, fenouil, herbes de Provence, piment doux). Pour préparer facilement et rapidement la base de la paella.

  • RISOTTO TOMATES COURGETTES A LA MEDITERRANEENNE BIO 11,90 / Kg

    Tout le soleil de la Méditerranée dans notre risotto ! L’alliance parfaite entre le riz rond crémeux et la fraîcheur des tomates et des courgettes. Le tout, saupoudré d’herbes aromatiques telles que le thym, la sauge et le romarin. On s’y croirait presque non ? Idéal en plat principal ou agrémenté d’autres légumes du soleil tels que l’aubergine.
    Conseils d’utilisation :
    1. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire ou une casserole.
    2. Faire sauter à feu vif la préparation dans une poële à côté avec de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
    3. À feu moyen, ajouter une louche d’eau bouillante et attendre l’absorption. Recommencer jusqu’à ce que le riz soit cuit environ 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante.
    Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
    Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, de parmesan, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !

  • RIZ ARBORIO 4,90 / Kg

    De taille moyenne, les grains de cette variété permettent d’obtenir un risotto crémeux. L’onctuosité du risotto est obtenue grâce à la très bonne absorption du bouillon permise par ce riz.

  • RIZ BASMATI COMPLET BIO 6,30 / Kg

    Ce riz complet, simplement décortiqué et parfumé, aux grains longs et minces, donnera un délicat arôme de noisette aux préparations. Il accompagne parfaitement plats en sauce, viande et poisson.

  • RIZ BASMATI TILDA 6,65 / Kg

    Tilda fut la première entreprise à apporter le basmati en Europe. Elle sélectionne rigoureusement les meilleurs grains, fournissant ainsi un basmati pur, raffiné et de grande qualité. Le basmati offre un arôme unique et un goût floral et boisé, délicatement savoureux.

  • RIZ ET LENTILLES AUX EPICES CAJUNS DE LOUISIANE BIO 9,90 / Kg

    Les épices cajun sauront révéler le goût du riz et des lentilles corail de notre recette directement inspirée de Louisiane. Les notes relevées et fumées du paprika et du piment de Cayenne se mêlent au goût musqué du curcuma et sont contrebalancées par la fraîcheur des graines de coriandre. Un duo idéal, pour mettre du pep’s dans son assiette !
    Conseils d’utilisation :
    1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
    2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
    3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
    Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !

  • RIZ ETUVE DE MEDITERRANEE 3,70 / Kg

    Le riz étuvé de Méditerranée est un riz d’espèce Japonica. C’est un riz aux grains ronds, larges et tendres. Il est produit dans les plaines du nord de l’Italie ou en Camargue.

  • RIZ ETUVE QUALITE SUPERIEURE 2,50 / Kg

    Ce riz étuvé est d’espèce Indica : ce sont des grains très longs, fins et plutôt fermes.

  • RIZ LONG BLANC BIO 5,50 / Kg

    Tendre et moelleux, ce riz de Camargue a un goût assez neutre et se marie donc aisément avec de nombreuses préparations.

  • RIZ LONG COMPLET BIO 4,99 / Kg

    Riz entier, seulement débarrassé de son enveloppe extérieure, il est cultivé en Camargue. Sa récolte mûre lui donne un goût affirmé.

  • RIZ LONG DEMI COMPLET BIO 4,20 / Kg

    Riz long d’Italie, légèrement poli. Idéal en salade ou en accompagnement.

  • RIZ LONG ETUVE COMPLET 3,40 / Kg

    Ce riz complet est étuvé, il offre une belle qualité de cuisson.

  • RIZ ROND BLANC BIO 4,05 / Kg

    Le riz rond blanc d’Italie se distingue par ses grains gros et ronds. Décortiqué et poli, il absorbe particulièrement bien les liquides de cuisine et donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Avec sa forte teneur en amidon, il est idéal pour réaliser des desserts.

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