OIGNON JAUNE BIO

4,69€ / kg
Oignon Jaune Bio
Catégorie 2
Cultivé en France, Malzéville
Quantité | 500g, 1000g |
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Cinq huiles essentielles d’agrumes composent cette délicieuse préparation fruitée : citron, bergamote, orange, pamplemousse et limette (citron vert). Cette infusion dégage un parfum d’une absolue harmonie.
Mélange sans théine de 7 plantes et épices, inspiré de G. Oshawa, père de la macrobiotique. Saveurs fruitées et végétales. Sans théine, peut se déguster façon sangria : 1L de jus de pomme, 2 cc de tisane, 1 jus de citron, 1/2L d’eau gazeuse, 2 oranges entières en tranche et des glaçons. Laisser infuser, puis filtrer.
Reconnaissable par son fameux parfum de sous-bois, sa robe rouge cuivré, et par sa saveur légèrement sucrée qui imprègne délicieusement le palais. Faible en théine, il peut être consommé durant ’après-midi et en soirée.
Ce mariage réussi d’épices et de fruits du verger offre une infusion équilibrée aux saveurs puissantes et fruitées.
Fabriqués en Bretagne, ces biscuits délicatement friables sont sublimés par le caramel au beurre salé au sel de Guérande.
Grains issus d’Ouganda, du Honduras et du Pérou cultivés par des coopératives et rigoureusement sélectionnés. Subtil équilibre entre des grains d’arabica (arôme en rondeur et finesse avec réminiscences de fruits) et de robusta (arômes de caramel relevant l’assemblage).
Avec sa saveur végétale, l’huile de colza est idéale pour les assaisonnements de salade. Elle se marie particulièrement bien avec les légumes verts. C’est une huile d’utilisation régulière, très polyvalente.
Suffisamment neutre, elle constituera une bonne base pour les marinades.
Baies de Goji cultivées et séchées au Tibet. Le séchage se fait de manière naturelle, grâce au vent et au soleil. En encas ou à incorporer dans un muesli.
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
Biscuit délicatement friable avec 5 ingrédients : beurre, farine, sucre, œufs et sel. C’est le savoir-faire breton qui donne toute sa gourmandise à ce palet pur beurre !
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.