VANILLE EPUISEE
250,00€ / Kg
Gousses de vanille de Madagascar épuisée, séchée et broyée après extraction. Elle parfumera plus subtilement les préparations, et donnera un visuel intéressant (aspect de “grains” de vanille).
Composition
Gousses de vanille de Madagascar épuisée, séchée et broyée après extraction
Fournisseur
Poids | ND |
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Quantité | 10g, 20g |
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Issue du pavot à opium, cette petite graine possède un léger goût de noisette et un croquant qui égayeront sauces, pains et pâtisseries ou salades de fruits blancs !
Le curcuma est une plante au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle.
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La cannelle apporte douceur, chaleur et réconfort infusée dans vos thés, cafés, vins chauds et punchs. Elle se savoure aussi râpée dans vos desserts et plats de volaille, gibier ou lapin.
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Poivre noir de Sarawak moulu. C’est le poivre du quotidien. Pour agrémenter les plats, les sauces, etc.
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