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FARINE BOULANGERE T65

Name: FARINE BOULANGERE T65
SKU: 60325
Availability: InStock

FECULE DE POMME DE TERRE 0,74€

FARINE DE CHATAIGNE BIO 2,79€

1,15€ / Kg

La farine boulangère Moulin de Chérisy est idéale pour confectionner des pains blancs traditionnels, des pâtes à tarte ou à pizza.

Quantité

600g 1600g 180g 380g

Effacer

0,21€ pour 180g

FARINE BOULANGERE T65 quantity + -

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Composition

Farine de BLE , GLUTEN DE BLE, enzymes (alpha-amylases, hémicellulases), agent de traitement de la farine: acide ascorbique.

Blé origine France et autres ingrédients UE/non UE.

Précautions d'emploi

Pour une portion individuelle de pain, comptez 35g.

Fournisseur

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Picto IRE

L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 82% d'emballage.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie

1449 Kj / 346 Kcal

Matières grasses

1.3 g

Dont acides gras saturés

0.17 g

Glucides

70.5 g

Dont sucres

1.52 g

Protéines

11 g

Sel

0.005 g

Poids	180 kg
Quantité	600g, 1600g, 180g, 380g

UGS : 60325 Catégorie : FARINES Étiquette : Prix rikiki

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0,92€ pour 180g

5,10€ / Kg

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Moulue sur pierre, elle apporte un léger goût de noisette. Elle peut s’utiliser comme la farine de riz blanche (pâtisserie et pain en association avec d’autres farines, panure, épaississant) mais son goût moins neutre donnera plus de caractère aux préparations.

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FARINES

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0,50€ pour 150g

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1500g 150g 300g 500g

La saveur typée de cette farine de seigle permettra de réaliser des pains savoureux. Elle est idéale pour les pains d’épices.

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PRODUITS D'ENTRETIEN

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1,20€ pour 500g

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PATES

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0,41€ pour 110g

3,70€ / Kg

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Bio

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FARINE BLE BIO T150 MEULE

0,46€ pour 180g

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1600g 180g 380g 500g

Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.

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FARINES

FECULE DE POMME DE TERRE

0,74€ pour 180g

4,10€ / Kg

180g 420g 700g

La fécule de pomme de terre est l’amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle peut servir d’épaississant pour des sauces ou veloutés et allège les pâtisseries en remplaçant 1/3 de la farine par la fécule.

Bio

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FARINES

FARINE DE COCO BIO ET EQUITABLE

1,01€ pour 145g

7,01€ / Kg

390g 145g 245g

La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix de coco après l’extraction de l’huile. Pour produire de la farine, la chair de coco dégraissée, est passée dans un pulvérisateur à mailles de 80.
Vierge, ni raffinée, elle n’a fait l’objet d’aucun traitement chimique. Savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %). Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.

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FARINES

FARINE DE BLE BIO T110 MEULE

0,42€ pour 160g

2,65€ / Kg

5000g 600g 160g 350g

La farine T110 s’utilise seule ou en complément d’autres farines, pour réaliser pains, pâtes à tarte ou pâtisseries.

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LEGUMES SECS

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Lentilles vertes de Champagne-Ardenne. Elle révèle toutes ses saveurs en salade avec une vinaigrette aux échalotes, dans un hachis parmentier pour remplacer la viande ou avec les viandes (saucisses, jambon, lardons…).

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Moulue sur cylindres, cette farine peut remplacer complètement la farine de blé dans les pains. Son goût est plus subtil que celui de la farine de petit épeautre.

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