CAFE MOKA DJIMMAH PURE ORIGINE EQUITABLE BIO
29,90€ / Kg
Café Moka de la région Djimmah, à l’ouest de l’Ethiopie. Café de caractère, assez puissant, avec des notes de cuir et de chocolat.
Composition
Arabica* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Café issu du commerce équitable Fair Trade/Max Havelaar (100% du poids total).
Arabica d'Ethiopie. Agriculture Ethiopie.
Fournisseur
Poids | ND |
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Quantité | 120g, 220g, 350g |
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La version semi-complète des coquillettes au goût subtil de céréales en fait un accompagnement original.
Pur arabica fin issu de grands crus d’Amérique Latine dont au – 97% de la caféine a été retirée pour une teneur en caféine finale ≤ 0,1%. Recommandé aux personnes sensibles à la caféine et à tous ceux désirant savourer à toute heure et sans contrainte un excellent café aux arômes subtils. Décaféiné chimiquement.
Le riz rond blanc d’Italie se distingue par ses grains gros et ronds. Décortiqué et poli, il absorbe particulièrement bien les liquides de cuisine et donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Avec sa forte teneur en amidon, il est idéal pour réaliser des desserts.
Riz complet précuit, agrémenté de légumes (carottes, poireau, persil, ail et oignon) et parfumé avec du curcuma pour préparer facilement et rapidement la base de la paella.
Café contrôlé à chaque étape de la filière (récolte au conditionnement). Conforme aux critères du commerce équitable protégeant les petits producteurs. Café suave avec un bon équilibre entre acidité et amertume, fin et subtil avec notes d’agrumes.
Mélange composé de haricots blancs, noirs, rouges, azukis, de lentilles vertes, rouges, blondes, de pois cassés et de pois chiches pour préparer une soupe méditerranéenne.
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.